百书屋

第410章（第3页）

胡家全往锅里看一眼，锅里只有水，盆里还有生肉糜，他放下碗，说：“你们忙，我回去了。”

“这就走了？这不是晌午饭，我们晌午涮锅子，骨头汤都快炖好了。”陶椿留客。

“我要趁肉还新鲜，也学做番薯肉丸子，我家的三个孩子指定喜欢吃。”胡家全走出灶房，迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来，他打招呼说：“走了啊。”

“不在这儿吃饭？”

“已经吃了。”胡家全挑起两个空肉筐，快步走进雪地里。

陶椿把留给邬常安的肉丸汤放桌上，交代他洗完手就来吃，她继续挤肉丸子。见小核桃又趴过来，她趁机说：“小邬陵长，你太小气了，做大事的人是要把手里的肉分给手下的人吃，再不济你吃肉的时候也要让手下的人喝到肉汤，哪有把肉煨烂在锅里也不让旁人吃的。”

小核桃一点就通，她眼神飘忽，不肯接话。

“只想占好处，不想把好处分出去，可没人会服你的，到时候你连个管事都当不上。”陶椿继续说，“你还小，我不逼你做保证，也不要求你改正，你把我的话记牢，以后念书明理了再好好想想。”

小核桃点头。

邬常顺和姜红玉相互看看，两人都没出声。

先后又煮两锅肉丸汤，陶椿着手炒火锅料，这次涮锅子用骨头汤做汤底，熬煮两滚后，烟囱香得都能掰下来干嚼了。

冻得半硬的五花肉切薄片，猪血切一大钵，加之邬二叔昨天送来的冻豆腐和黄豆芽，一家老小坐在暖意融融的灶房里，围着炉子吸着气吃又香又辣的肉锅子。

姜父姜母老两口吃不了太辣的，二老佐着肉丸汤，一口薄得透光的五花肉，再接一口鲜甜的肉丸子。

公主陵的猪养得好，只要能忍住辣，五花肉越嚼越香，醇厚的牛油都盖不住猪五花的油香。肉煮久了，肥肉发软，瘦肉微微发硬，像是搁置了一夜的杀猪菜，肉片被汤汁浸透，越发有滋味。