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第410章（第2页）

“行。”胡家全利索地答应，像是就在等这句话。

“灶房里在炖肉？我家今天晌午肯定没肉，我在你们家吃。”他说。

“婶婶，肉丸子飘起来了。”小核桃喊。

“洗手吧，都尝尝我做的新菜。邬常安呢？还在洗猪肠子？快来吃东西。”陶椿吆喝一嗓子。

“你们先吃。”邬常安回一句。

锅里浮起一层肉丸子，陶椿拿一摞碗，每碗盛两勺，一锅番薯肉丸子就分完了。

“酱油和醋都在这儿，想吃什么味自己调。”陶椿端一碗坐板凳上吃，番薯粉煮熟后变得透明，裹在粉里的肉微微泛粉，整颗肉丸子呈现晶莹剔透的粉，嚼的时候劲劲的，又弹又嫩。

“好甜呀！”小核桃一脸的惊喜，随即又疑惑地问：“婶婶，你在肉里加蜜水了吗？我好像没看到。”

“没有，只加了盐。猪是才宰杀的，肉新鲜，番薯粉又锁住肉的鲜味，所以吃着是鲜甜的。”陶椿解释。

“锅里还有吗？这是咋做的？我回去也让我媳妇煮一锅。”胡家全已经把肉丸子吃完了。

陶椿把做法复述一遍，她交代说：“再做粉条的时候，你留二千来斤番薯粉，年底的时候跟粉条一起分下去。明年开集的时候，这道菜能摆摊卖。”

“不是说我俩结伙卖吗？”小核桃不高兴。

“我俩只有四只手，集市上有多少人？最少也是一百八十个人，我俩就是不睡觉也忙不过来。”陶椿屈指敲她一下。

胡家全往锅里看一眼，锅里只有水，盆里还有生肉糜，他放下碗，说：“你们忙，我回去了。”