炭火才生起来,热意温和,第一网苕皮烤的时间长,这导致苕皮在熏烤下充分吸收了辣椒油,特别入味。
随着烤苕皮入嘴,跳跃着火光的夜色里,响起一阵嘶嘶吸气声。
陶椿手里这块儿苕皮烤得起泡,真像是卤煮过的猪皮,薄薄的一片变厚变软,看着如有胶质。加之金黄的底色染上艳红的色泽,还散发着韭菜和蒜叶烤熟的浓香,色香味俱全。她挟起苕皮卷咬一口,苕皮厚实,存在感很强,有一种咬一口馒头的那种扎实劲。
“呼好辣!”陶椿往嘴里扇风,她把苕皮递给邬常安,含糊地说:“张嘴咬一口,咬多点。”
邬常安一口全吃了,他囫囵嚼嚼吞下去,说:“怕辣就吃第二个,我少刷点辣椒油。”
“好吃吗?”陶椿问。
“还不错,跟粉条的味道不一样。”
“小鹰不喜欢吃粉条,但肯定喜欢吃这个。”陶椿说。
杜大嫂听到女儿的名字,她探头问:“陶陵长,你提小鹰了?”
“我想起小鹰不喜欢吃粉条,苕皮她肯定爱吃,苕皮跟粉条的口感不一样。”
“对,她不爱吃滑溜溜的东西,苕皮吃起来像是摊的鸡蛋饼,咬的越多越扎实,还比鸡蛋饼有味,她保准喜欢。”杜大嫂扬声说,又问:“你还记得她不爱吃粉条啊?”
“记得。”
杜大嫂高兴。
第二网苕皮烤好,这个刷的辣椒油少,辣味淡,苕皮的甜味凸显出来。苕皮卷下肚,陶椿心想番薯粉带少了,等胡青峰再来送肉,她得交代他再送一坛番薯粉来。