自己则一边将另一半牛奶缓缓倒入蛋黄中,一边不停地搅拌,蛋黄与牛奶渐渐融合,变得浓稠而顺滑。
搅拌均匀后,把蛋黄液倒入煮好的牛奶中继续搅拌。
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随后,将锅再次加热,小火慢煮,边煮边搅拌,直到液体变得粘稠。
这时,何远洲那边,牛奶已经被他打发到插入筷子都不会倒的样子,像一团柔软的云朵。
杜清霜把煮得粘稠的蛋黄液倒入打发的牛奶中,搅拌均匀,冰淇淋就成功了一半。
她把做好的冰淇淋液体倒入几个大碗,用做好的冰围住,再盖上棉被。
就这样等了几个时辰,吃完晚饭,杜清霜迫不及待地掀开棉被。
一股清凉的香气扑鼻而来,她用筷子戳了一下,确定已经冻好,便用勺子舀出一勺放入口中。
那口感绵密,清凉解暑,甜度恰到好处,入口即化。
冻得她不禁打了个哆嗦。
这味道跟小时候奶奶做的不相上下,虽然比不得现代的科技与狠活,但在这里,可是独一份呢。
她将冰淇淋分成几小碗,其余的连同冰块都放入空间。
夏日的夜晚,闷热中透着一丝难得的凉风,一家人围坐在宽敞的庭院中乘凉。
庭院里,石桌石凳摆放得整整齐齐,周围的花草在微风中轻轻摇曳,散发着淡淡的清香。