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第102章 青梅（第1页）

对于袁术的话，王苍不置可否。

其实真要说起来，又不得不提大发明家罗老师了。

他那时候的“青梅煮酒”，其实和现在的做法差不多。

即摆上一方案几，一盘置青梅，一樽小炉用来煮酒。二者无甚关联，却又有些关联。

也就是：当世之时，无论是清酒还是浊酒，都属于低度酒。

而清酒不过是将浊酒多次过滤，呈现出来的色泽清亮，大体看不出杂质，且与其中有杂质的浊酒区分开来而已。

浊酒，也就是现在的米酒或是水酒。有杂质，这是自然的。毕竟加工过程，眼不见为净罢了。

虽然当世之人不懂什么是细菌，但煮酒或者温酒后再饮用，更宜入口，酒香更甚的道理，他们还是知道的。

诸如某...

说回正菜。

用来佐酒的青梅，味道只能说...酸涩不堪！袁术说他经常以青梅佐酒，纯属个人原因，好大言罢了。

在本朝，能够佐同酒水一同食用的果品和吃食不在少数，前文亦有提及。无论是怎么想，正常人都不会用酸涩未成熟的青梅来一同食用。

虽然在一千多年后，某位李姓巨人证实，梅子佐酒一同食用，确实能够用来醒酒！

不过彼梅非此梅。

“青梅”的吃法，此处暂且不表。