不过,他们两个还是觉得全熟的肉更香。
特别是炖得软烂脱骨的牛小排。
牙齿轻轻一咬,牛小排的肉就从骨头上分离,甚至不用咀嚼,大块肉就在口中散开。
那种酥烂的口感,仿佛能让肉瞬间融化在舌尖上一样,清晰感受到香料的香气,酱料的浓郁。
“徐哥,我也想吃。”
白绮苗眼巴巴望着高压锅里的牛小排。
由于牛肉里的蛋白牛跟糖分产生美拉德反应,牛小排变成金黄的颜色,又有红酒和其他调料的融入,令牛小排表面看起来更加润泽,脂肪部分则变得更加洁白或微微泛黄。
在灯光的照耀下,牛小排泛着诱人的光泽。
刺激着大家的食欲。
“行。”
徐万里笑着舀出一盆,递到白绮苗面前,又舀一盆递给余思晗。
剩下的大半锅,才是他跟白绮禾两人的晚餐。
当然,他们的晚餐不单单是牛排,还有炸薯条,炸鸡翅,炸鸡腿等小零食,配合一大瓶冷藏的肥宅快乐水。
很快乐!
“大家干杯!”
“干杯!”