魏嬿婉一边吃,一边看着弘历的筷子老是伸向一品燕窝鸭子热锅,不由得想起名场面燕窝华贵,突然觉得有些好笑。
乾隆这么一个爱吃燕窝的人,把燕窝当白菜粉丝吃的人,居然有人会写乾隆时期后宫里头的妃嫔说燕窝华贵这句话。
就连甘露寺的净白每天都可以吃燕窝呢,老如居然会觉得三两燕窝过于奢靡。
好可笑哦。
魏嬿婉心里想着,面上却一刻不停的在动筷子,将每道菜都尝了一遍之后,魏嬿婉最后还是锁定了鲜蘑菇炒鸡。
现在天气热了,魏嬿婉也不太喜欢吃热锅、或者是炖菜汤。她更喜欢吃攒盘或是攒盒小菜,亦或是一些鲜嫩的素菜,吃着爽口,又不油腻。
今天中午她用午膳时,就喜欢那道醋溜白菜和炸肉咕噜。
昨天虽然是永琮的满月礼,不过等到回了永寿宫之后,大晚上的她还是饿了,于是点了个酸辣羊肚和炸八件鸡的夜宵。
魏嬿婉应该说她自己最喜欢的菜就是这道炸八件鸡了。
将去了头和爪的全鸡分解开来,分为八块,分别为鸡胸、鸡脖、二鸡翅、二鸡腿和二脊背。
腌制完成之后,挂上面糊,下锅炸。炸熟之后,再按照原本鸡的形状码好,就成了。
对于魏嬿婉来说,这不就相当于现代的炸鸡吗?或许更贴切一些的,肯德基原味鸡全家桶!
裹上面包糠,再下锅油炸,隔壁的小孩都馋哭了。
反正就是很美味。