“成,一会教你,来先帮我抓抓鸡肠子,用盐抓,把番过的鸡肠都抓两遍,这样去味去杂质。”
小栓说道:“这一次七只鸡的鸡杂,可以吃到撑了!”
“哈哈,这鸡杂得留到明天吃,不能有吃的就吃双重,吃到撑,得分匀一点。”
沈霜说道:“有吃打双重,没吃烧烟棍!”
小栓摸了下让沈霜轻扣的头:“姐,你轻点。”
“快抓鸡杂,明天我炒给你们吃。”
而沈霜说的时候就抱起一个大铁盆,那里是两只鸡的鸡肉,整整有半盆子那么满。
沈霜进去厨房,就把案板上切的好几片生姜放在锅里爆香。
小香已经在烧锅了,小栓还在担水,而三丫也没有闲着,在喂小羊和小兔子小鸡这些动物。
姜的香味爆出来后,沈霜就把两个野鸡的头,和四个鸡腿,四个鸡翅根,另外四个鸡爪子先一步的丢锅时爆一下。
等这里爆了一下后,再倒入全部的鸡块。
快速的翻炒。
那个香味比较淡,因为还是爆炒中。
而沈霜又把郭秀秀给她捡的一些香菇切片,也丢进了锅里。
爆香的味道就是香菇与鸡肉的完美香味。