纯洁的白,浅浅的粉,淡淡的黄,每朵豆沙奶油荷花的色彩都极其素淡,
朵朵荷花不仅沾在蛋糕体上面,也沾在蛋糕的托盘上,使整个托盘和蛋糕体很巧妙地溶于一体,就像是荷塘流动的水面,层次感不断地递进。
第二层是主题是森林,不是纯绿的树木,而是繁花似锦的森林。
她用刮刀在蛋糕体上色,如梦似幻的蓝绿色森林,有星星点点的萤火虫掠过。
再用裱花嘴直接挤出无数娇艳的花朵跳跃其上,色彩斑斓,有雷诺阿的影子。
最上面一层的主题是星空,林妙妙特别参考了梵高的画作。
在她左手的拨动下,裱花盘不断地飞转,她右手持着刮刀,将事先调好的颜色分别抹上。
黑蓝、深蓝、浅蓝、蓝绿……从上到下,转着圈,一道道抹上去,有种层层晕染的美。
小小的圆形糖豆点缀在天幕,闪着白色珠光,就像是璀璨的漫天星光。
每一层蛋糕的口味都不相同,最下一层是与绿色蛋糕体应和的茉莉花抹茶百香果口味。
蛋糕胚在制作的时候就加入最细腻的茉莉抹茶粉,百香果酱加入奶油之中,再夹了口味清新的水果青提。
底层蛋糕的口味与它的外观非常一致,清爽不腻。
第二层蛋糕的口味是美式红丝绒,红丝绒蛋糕胚比戚风和海绵蛋糕都要厚重,入口湿润柔软。酸奶油的加入,让它品尝起来有丝微微的酸,很好地中和了甜度。
夹层的奶油奶酪霜,是奶油奶酪和发酵黄油的完美结合,比起普通的动物奶油更绵密,香味也更浓郁。