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第274章 账目必须清楚（第3页）

陈碧华在一旁倾听，虽插不上话，却也增长了不少见识。

片刻后，院内众人陆续归来，贾东旭与傻柱也抵达，傻柱随即开始准备菜肴。

陈雪茹和秦淮茹则向李建设汇报工作进展。

“建设，茹家酒楼今日正式开工装修，前门的大食堂也需改造……”

“嗯，此事你自行安排，不过账目必须清楚。”

李建设想起自己手上有四家餐馆：傻柱帮忙打理的春风饭店、前门大食堂、茹家酒楼，还有紧挨着小酒馆的小食堂。

这些餐馆并不冲突，因为它们的目标顾客和消费层次各不相同。

小食堂面向普通民众和社会底层，提供经济实惠的菜品；春风饭店则针对工薪阶层，他们手头有些积蓄，愿意偶尔外出用餐；前门大食堂以白领和上班族为主要客群，既能供应大锅菜也能做精致小炒；而茹家酒楼则是为高端客户提供服务，价格昂贵，不是攒上几个月工资根本难以承受。

虽然李建设更偏爱经营火锅店，但他暂时没有行动，主要是因为食材采购方面的问题。

他认为赚钱的事不必急于一时。

此外，徐慧真一直想开一家宾馆，但资金不足，只能推迟计划。

“这不是有你的会计师团队在监督吗？”陈雪茹原本依赖老张这样的资深会计，但现在有了李建设带领团队处理财务事务，她便不再操心。

此时，贾东旭和阎埠贵在一旁静默不语，他们一个缺乏启动资金，另一个只敢投入三千元试探市场，自知无法与陈雪茹这样的大老板相比。

李建设沉思片刻说道：“这几天我打算安排一下轮流开业的事情。

对了，听说片爷已经回来了，让他明天过来找我，组织一支开业队伍，每件事都要办得体面周到。”