孟月仙笑笑,“开门做生意,哪有不收钱的道理,你就放心收。”
卤好的鹅肉呈现出诱人的琥珀色,油光闪闪。
鹅皮紧致有弹性,卤香十足,南姜的辛香,八角的浓郁,桂皮的醇厚,冰糖的清甜,各种香料的味道完美融合,形成迷人的卤香。
咬上一口鲜嫩多汁,咸香适中。
白切鸡皮黄肉白,看着清新可口。
既保留了鸡肉的鲜香,又是爽滑的口感,沾上姜葱蓉酱油的蘸料,味道更加层次分明。
孟月仙边吃边感叹,“真是好吃,这手艺可不是一年两年熬得出。”
老板娘还在切鹅肝,“干了四十年了,小时候就在摊位上帮忙。”
切好的鹅肝被装碟,老板接过放在二人桌上。
“刚卤好的,尝鲜。”
卤好的鹅肝是浓郁的深褐色,表面油光发亮,色泽深邃,香气复杂醇厚,入口虽有一丝韧性,却又保持着粉糯的质地。
甘香丰腴,回味无穷。
陈丽丽眼前一亮,“老谢破费了。”
“一开始我们还误会你们,没想到生意这么好。”
“感谢政府才是。”