“先盖作坊,不需要太大,十多间屋子就够了……”
陶竹慢慢讲着他的计划。
想要做鸭货生意,首先得有场地,他家的大院子用来做点心,鸭货生意得另外建房子。
趁着现在天未下雪土地未上冻,赶紧把房子修起来,不然的话,这鸭货生意要推到年后了。
黎荞非常支持这门生意,等工人开始建房子时,他如同之前那般,每天都要和陶竹一起去看进度。
鸭货作坊建在白柚和黎大忠院子的西北边,靠近小河,因为工人多,所以进度很快,不到十日就盖好了。
盖好之后,便是招鸭货作坊的工人。
和红薯作坊的要求一样,首先是卫生,做吃食生意,尤其顾客都是富人贵人,卫生是最最重要的一项。
味道可以不出众,但卫生这块绝对不能出问题。
其次就是老实本分,勤快,细致。
卤鸭脖、鸭翅、鸭肠这些方子都需要保密,所以在作坊干活时,不该看的别看,不该问的别问。